シュー生地


久々にシュー生地を作ってみました♪

1年ぶりくらいかしら(。。;)

お店が出来て暫くしてから

何度か作ったのですが

シューを焼くと

何故かお客様が入らない時期が続いた事があって(^^;)


クレープ生地もめったに作りません(コレは時間が沢山掛かるので)が

それよりもっと作らないスウィーツにシューが

ランクインしてしまってます。


生地はマダいいんですが

クレームパティシエールが

私の全くない筋力のせいで

激しく筋肉痛を引き起こす為

嫌煙しているといったところでしょうか...。


とりあえず生地を作ってしまったので

明日朝クリームを作り久々な筋肉痛を

(きっと歳だから来るのは3日後ね...)

起こそうかと思っております(^^;)



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by cafea | 2014-01-21 16:05 | Cafea日記

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